Philippe -Martin de son nom de famille- a pris en fermage 4,5 ha de vignes à Claret en 2013. En 2016, la grêle ne lui a pas permis de commencer son activité, mais en 2017 est sortie la première cuvée : L’Elémentaire, syrah/Mourvèdre (épuisée). 

Les cuvées 2017 et 2018 (2000 et 3000 bouteilles) sont issues d’une seule parcelle d’1 ha plantée en 2013. Les souches de cette parcelle sont plantées sur un éboulis argilo-calcaire qui garde de la fraîcheur en sous-sol même durant les fortes chaleur de l’été. 

Depuis, une nouvelle parcelle d’un hectare a été plantée en blanc, et sera vraiment en production dans 2 ans.

En 2019, l’ensemble des 4,5 ha a été vinifié, ce qui donnera une gamme de trois cuvées avec toujours l’Elémentaire.

Philippe porte son projet avec Nathalie, sa compagne, avec qui nous avons eu le plaisir de travailler pour la création de notre logo !

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